【豆乳グルグルヨーグルト】トッピングでさらにおいしく腸活!

【豆乳グルグルヨーグルト】トッピングでさらにおいしく腸活!

そのまま食べると、乳酸菌と酵母の独特のおいしさを楽しめますが、そこにトッピングが加わるとコクのあるまろやかな味に。【解説】栗生隆子(発酵生活研究家・「TGG豆乳ヨーグルト同好会」管理人)


好みのトッピングで おいしさ&栄養価アップ

→【豆乳グルグルヨーグルト】基本の作り方はコチラ

 TGGヨーグルトは、そのまま食べてもおいしいですが、ハチミツやメイプルシロップ、季節の果物、グラノーラなどを合わせるのもおすすめです。「TGG豆乳ヨーグルト同好会」では、甘酒や自家製ジャムと合わせて食べているかたも多くいらっしゃいました。
 ハチミツや果物は、食べるときに加えるのもいいのですが、それ自体に乳酸菌や酵母などの常在菌が多く、TGGヨーグルトに入れておいておくと菌が増えるので、食べる前日に混ぜておくのも一案です。
 ちなみに、玄米の代わりにハチミツや果物を使って、TGGヨーグルトの種菌を作ることもできます。
 また、そのままだと食べないお子さんも多いですが、さとうみつろうさんは、クッキーを砕いて加えたところ、お子さんが喜んで食べたとおっしゃっていました。トッピングを加えることでおいしいと感じてくれることもあるので、ぜひ試してみてください。

ハチミツがけ

相性ナンバーワン! ハチミツかメイプルシロップをかけていただきます。

グラノーラと

グラノーラとならしっかりした朝食に。子どもには、グラノーラの代わりにクッキーを砕いてあげるとパクパク食べるかも。

フルーツをトッピング

ブルーベリーやバナナなど果物との相性がいいのも市販のヨーグルトと同じ。もっとまろやかで美味です。

→TGGヨーグルトで過敏性腸症候群が改善!

これらの記事は、マキノ出版が発行する『壮快』『安心』『ゆほびか』および関連書籍・ムックをもとに掲載しています。記事内の年月日および年齢は、原則として掲載当時のものです。

これらの記事にある情報は、効能や効果を保証するものではありません。専門家による監修のもと、安全性には十分に配慮していますが、万が一体調に合わないと感じた場合は、すぐに中止してください。

この健康情報のエディター

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