【酢トマトの健康効果】ひざの痛みが改善!シワが薄くなり肌にも潤いが戻った!

【酢トマトの健康効果】ひざの痛みが改善!シワが薄くなり肌にも潤いが戻った!

ひざ痛というと、高齢になってから患うものといった印象があるかもしれません。しかし私の場合は20代のころからひざの痛みに悩まされてきました。下半身を鍛える体操に加え、「酢トマト」をとるようにしたところ、シワが薄くなって若返り、ひざ痛がほとんどない状態までになったのです。【体験談】宮坂知子(仮名・愛媛県●52歳●主婦) 


材料はたったこれだけ!

酢トマトの作り方

 ひざ痛というと、高齢になってから患うものといった印象があるかもしれません。しかし私の場合は、学生時代にソフトボールの練習でひざを酷使したのがまずかったようで、20代のころから、ひざの痛みに悩まされてきました。

 以来、何十年もひざの痛みとともに生活していたわけですが、4年前から、その痛みがさらに強くなったのです。
 当初は、じきに以前と同じぐらいの痛みに治まるだろうと思っていました。しかし、症状は時を追うごとにだんだんとひどくなっていったのです。ひざを曲げたり伸ばしたりするときに、瞬間的に痛む程度だったものが、激痛に変わりました。
 特に立ち上がるときには、ひざ全体にビリリと痛みが走り、物につかまらないと立ち上がれません。階段を使うときも、顔をしかめるほどひざが痛みました。手すりにつかまり、ひざと腰を曲げ、ヨタヨタとふらつきながら、上り下りするありさまだったのです。

 そのような私の姿を、当時中学生だった2人の子供たちは、哀れむような目で見ていました。
 自分でも、ひざ痛のせいで、ふだんの動作も、気持ちも、ずいぶんと老け込んでいくのがわかりました。
 骨粗鬆症(骨がもろくなる病気)のことも心配だったので、病院で一度診てもらおうかと思いました。しかし、病院に行く前に、自分でできるだけの努力はしようと思い、下半身を鍛える体操などを毎日やることにしました。そして、食事にも気を遣い、「酢トマト」を食べるようになったのです。

 食べ始めるきっかけは、以前、『壮快』で、酢トマトの記事を見たことでした。運よく母がトマトを栽培していたので、新鮮でおいしいトマトを分けてもらいました。
 私の酢トマトは、『壮快』に載っていた作り方を、少しアレンジしています。
 まず、中くらいの大きさのトマトをよく洗います。水気をふき、8等分に切ります。
 空き瓶に、黒砂糖を大さじ2杯入れて、黒酢180mLを注ぎ、はしで軽くかき混ぜます。そこに、切ったトマトを入れて瓶のふたをし、冷蔵庫で1晩、保存します。黒砂糖のかわりに、ハチミツを使用することもあり、冷蔵庫に2晩寝かせることもあります。2晩おいておくと、トマトにコクが出て、さらにおいしくなります。

 こうして作った酢トマトを1日に2回、昼食と夕食にとりました。またトマトを漬けた酢は、ヨーグルトにかけて子供たちといっしょに食べました。

トマトジュースでもよい

 酢トマトを食べ続けたところ、まず以前よりも体が疲れなくなりました。また、美容面にも効果があり、シワが薄くなって肌に潤いが出てきました。

 そして、しばらくたったころに、肝心のひざ痛にも効果が現れ始めたのです。ひざ痛は、少しずつ少しずつ軽くなっていきました。
 半年後には、立ち上がるときや階段を上るときに感じていた激痛が消えていました。壁やイスにつかまらなくても、すっと立ち上がれるようになったのです。トントンと階段を駆け上がれるまでに改善しました。

 気がつくと、痛みの程度は、以前の10分の1くらいになりました。ほとんど痛みがない、といっていいほどです。以前は、少し長い距離を歩くと、ひざがすぐ痛くなるので歩くのがおっくうでした。しかし、今ではそういうこともなくなったので、外によく出歩くようになりました。
 ひざ痛がなくなったことで、日常の動作も気持ちも、若さを取り戻すことができました。「友達のお母さんよりも若くなったね」と子供からいってもらえたときは、うれしかったですね。

 酢がいいのか、トマトがいいのか、私にはわかりませんが、酢トマトで血流がよくなって、体操の効果も相乗的に高まったのではないかと思っています。
 ひざ痛が治ったあとも、なるべく冷蔵庫に酢トマトを常備して食べるようにしています。甘いトマトがなくなる冬は、トマトジュースを飲んでいます。おかげで季節の変わり目や雨が続く季節でも、ひざ痛がぶり返すことはありません。

 おいしいトマトを送ってくれる母も、毎日トマトを食べていますが、ひざが痛いという話を聞いたことがありません。現在、83歳ですが、毎日、畑仕事ができるほど、足腰は丈夫です。
 これからも酢トマトで、健康的に年を重ねていきたいと思います。

トマトと黒酢の成分が炎症を鎮める(茨城キリスト教大学名誉教授・医学博士板倉弘重)

 トマトには、β─カロテン(ビタミンA)などの抗酸化成分が豊富に含まれています。それらが炎症による痛みを軽減することは、研究で認められています。
 一方、黒酢に含まれる酢酸やクエン酸、ミネラル成分にも炎症を鎮める効果が期待できます。さらに、酢によって新陳代謝が高まることで、患部の損傷の回復が促進されるのです。

※これらの記事は、マキノ出版が発行する『壮快』『安心』『ゆほびか』および関連書籍・ムックをもとに、ウェブ用に再構成したものです。記事内の年月日および年齢は、原則として掲載当時のものです。

※これらの記事は、健康関連情報の提供を目的とするものであり、診療・治療行為およびそれに準ずる行為を提供するものではありません。また、特定の健康法のみを推奨したり、効能を保証したりするものでもありません。適切な診断・治療を受けるために、必ずかかりつけの医療機関を受診してください。これらを十分認識したうえで、あくまで参考情報としてご利用ください。

この健康情報のエディター

関連するキーワード


ひざ痛の治し方 シワ 美肌

関連する投稿


【美白・美肌を作る】アンチエイジングには「はと麦酒」がお勧め!その効果は化粧品同等 ダイエット効果も

【美白・美肌を作る】アンチエイジングには「はと麦酒」がお勧め!その効果は化粧品同等 ダイエット効果も

ハトムギは、昔から「肌にいい」といわれ、ヨクイニンという生薬として使われています。そこで、私たちはまず、ハトムギの肌への効果に着目しました。その結果、ハトムギには紫外線ダメージによる肌の乾燥や、シミを防ぐ働きのあることが明らかになったのです。【解説】清水邦義(九州大学農学部研究院森林圏環境資源科学研究分野准教授)


【血管強化食材】動脈硬化を撃退する絶品「ローストピーナッツ」レシピ

【血管強化食材】動脈硬化を撃退する絶品「ローストピーナッツ」レシピ

ピーナッツといえば、「太る」「ニキビができる」など、健康とは縁遠い食材だと思われがち。しかし、最近、その豊富な栄養素が、巷で大きな話題を集めています。便秘が解消して、やせやすくなる、血管も肌も若返ると、まさにピーナッツは優良健康食材なのです。【料理・栄養計算・スタイリング】五十嵐ゆかり(料理研究家・管理栄養士)


【腸から超健康になる】酢人参「えごま油」レシピ

【腸から超健康になる】酢人参「えごま油」レシピ

ニンジンを酢漬けにした「酢ニンジン」は、酢とニンジンの栄養がダブルでとれるうえ、さまざまな料理に使いやすい便利食材です。ここでは、家庭でよく使われる、エゴマ油を使った酢ニンジンレシピをご紹介します。【料理・栄養計算】足立香代子(臨床栄養実践協会理事長・管理栄養士)


【アーユルヴェーダ専門医】蜂蜜は空腹時に常温でなめると良い 便秘解消には「蜂蜜レモンジュース」がお勧め!

【アーユルヴェーダ専門医】蜂蜜は空腹時に常温でなめると良い 便秘解消には「蜂蜜レモンジュース」がお勧め!

ハチミツは、糖の代謝を高める働きがあり、大量にとらないかぎり、血糖値は上がりにくいのです。さらに、毒素を浄化する働きによって、胃腸のケアにも役立ちます。便秘や下痢などの排泄異常の改善、ダイエットや美肌効果も期待できるでしょう。【解説者】蓮村誠(マハリシ南青山プライムクリニック院長)


【美容効果】ダイエットエキスパートお勧めの「生甘酒」活用法(間食置き換え・生甘酒パック)

【美容効果】ダイエットエキスパートお勧めの「生甘酒」活用法(間食置き換え・生甘酒パック)

生甘酒に含まれるコウジ酸は、メラニンの生成を抑制するため、シミの増加を防ぎ、美白効果があります。また、毒出し効果が高いビタミンB群も、生甘酒には豊富です。通称「美肌のビタミン」とも呼ばれ、シワや肌荒れなど、さまざまな肌トラブルを改善してくれます。【解説】和田清香(ダイエットエキスパート)


最新の投稿


【管理栄養士】美容健康の有効成分たっぷり「人参」 食べるときの注意点とは?

【管理栄養士】美容健康の有効成分たっぷり「人参」 食べるときの注意点とは?

ニンジンのβカロテンには、強力な抗酸化作用があります。老化と病気の原因物質である活性酸素によって体がサビつくのを、防いでくれるのです。また、βカロテンは、体内でビタミンAに変化します。ビタミンAは、粘膜や皮膚の新陳代謝に欠かせない栄養素です。【解説】足立香代子(臨床栄養実践協会理事長・管理栄養士)


【睡眠時高血圧の見つけ方】血圧を下げる対策を医師が指南!お手本は「長野県」?

【睡眠時高血圧の見つけ方】血圧を下げる対策を医師が指南!お手本は「長野県」?

日中に血圧が高くなるのはあたりまえ。「早朝高血圧」が問題視されますが、朝は脱水状態で血液が濃くなっており心身を活動的にするために血圧を上げる必要があるので、早朝の血圧も高くてあたりまえです。問題となるのは、血圧が下がるべき睡眠時に血圧が下がらないことだったのです。【解説】浅輪喜行(アサワ医院院長)


【クレアチニン値を下げる運動】で腎臓病が改善!ネフローゼの尿たんぱくが陰性になった!

【クレアチニン値を下げる運動】で腎臓病が改善!ネフローゼの尿たんぱくが陰性になった!

多くの人は、太い動脈の血流には注意を払いますが、毛細血管の流れには無頓着です。しかし、全身の臓器が健康に働くためには、毛細血管がなにより大事。【解説者】渡辺完爾(渡辺医院院長)


【チーズの健康効果ベスト6】ダイエットには運動後60分以内に摂取がお勧め!虫歯を防ぐ効果も

【チーズの健康効果ベスト6】ダイエットには運動後60分以内に摂取がお勧め!虫歯を防ぐ効果も

チーズは良質のたんぱく質とカルシウムの供給源で、筋力や骨の強化を助ける食品。ダイエット効果、筋力をつける効果、骨粗鬆症を防ぐ効果、血圧を下げる効果、虫歯を防ぐ効果、認知症を防ぐ効果など代表的なチーズの健康効果をお話ししましょう。【解説】齋藤忠夫(東北大学大学院農学研究科教授)


【猫背が楽な理由】楽な姿勢なら、そのほうが体に良いのでは?

【猫背が楽な理由】楽な姿勢なら、そのほうが体に良いのでは?

良い姿勢より、ネコ背でいるほうがらくに感じます。こういう場合、リラックスすることが大切なら、ネコ背のほうが体への負担が少ないのではありませんか。【回答】竹谷内康修(竹谷内医院カイロプラクティックセンター院長)


ランキング


>>総合人気ランキング