食事療法

食事療法

食事療法は、糖尿病、高血圧、脂質異常症といった生活習慣病の治療効果を上げるもっとも基本になる治療法です。また、これらを予防し長生きするためにも、食事は大変重要な役割を持ってきます。タマネギ、ニンニクなどの野菜、レモンなどの果物には、生活習慣病に効果の高い栄養成分が、たっぷり含まれていることが知られています。このカテゴリは、食事療法に関する記事を紹介します。

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食事療法の健康情報一覧

【高齢者の便秘】対策は「玄米菜食」 糖尿病、心臓病も改善すると医師が解説

【高齢者の便秘】対策は「玄米菜食」 糖尿病、心臓病も改善すると医師が解説

肥満を改善するために、最も効果的な食事が玄米菜食です。玄米菜食とは、主食を玄米や雑穀とし、主菜を野菜や豆、海藻、漬物にして、肉や魚、卵、乳製品は極力控える食事法です。私のクリニックでは、外来の患者さんに、玄米菜食を勧めています。【解説】島村善行(島村トータル・ケア・クリニック院長)


【朝食だけでOK!】玄米は動物性脂肪への欲求を抑え肥満、糖尿病を退ける!

【朝食だけでOK!】玄米は動物性脂肪への欲求を抑え肥満、糖尿病を退ける!

玄米は、動物性脂肪への欲求を抑えるγ-オリザノール、さらに、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、多彩な栄養素をバランスよく含んでいます。既知・未知の抗酸化物質や抗老化物質もあります。玄米が「天然の完全栄養食」といわれるゆえんです。【解説】益崎裕章(琉球大学大学院医学研究科教授)


不眠対策は「朝食にハムエッグを食べる」? ― インフルエンザやうつも撃退

不眠対策は「朝食にハムエッグを食べる」? ― インフルエンザやうつも撃退

免疫力を高めるには睡眠時間を長く取ればいいのでしょうか。確かに一定の睡眠時間を取ることは大切ですが、一概にそれだけとは、いい切れません。睡眠の量よりも重要なのが、質なのです。そして、質の高い睡眠を得るための秘訣は、意外に思われるかもしれませんが、「朝食」にあります。【解説】宮崎総一郎(滋賀医科大学睡眠学講座特任教授)


【医師解説】玄米食で10kgやせて痛風、大腸ポリープが改善 動脈硬化にも効果

【医師解説】玄米食で10kgやせて痛風、大腸ポリープが改善 動脈硬化にも効果

ぜひお勧めしたいのが、玄米です。主食を、白米から玄米にするだけで、多種多様な栄養素を、効率的に摂取することができます。玄米菜食の効果は、目をみはるものがあります。【解説】島村善行(島村トータル・ケア・クリニック院長)


【宿便を出す】断食「梅湯」 最初はコロン、次にドブのような臭いの便が出たら成功

【宿便を出す】断食「梅湯」 最初はコロン、次にドブのような臭いの便が出たら成功

私は10年前に西谷雅史先生のクリニックで「座禅断食」が始まったときからの常連で、40回のうち39回の断食に参加しています。その中でお伝えしたいことは山ほどあるのですが、何と言っても感動的なのは、断食後の「梅湯」です。【体験談】関 映子(美容鍼灸師・北海道)


【股関節が痛い】改善する食事 炎症を鎮め、股関節痛を軽減する食品はコレだ!

【股関節が痛い】改善する食事 炎症を鎮め、股関節痛を軽減する食品はコレだ!

日々の食事は、体をつくるもと。食事内容に気を付けると、股関節の健康を守れます。ポイントは、さまざまな食品を取ること。厚生労働省と農林水産省が共同で作成した食事バランスガイドを参考に、主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物を一定の割合でまんべんなく取ると、股関節に好影響を与えます。【解説】石部基実(石部基実クリニック院長)


【納豆の効果】「においをかぐだけ」で動脈硬化を予防する!食べるなら「日曜の夕方」がよい

【納豆の効果】「においをかぐだけ」で動脈硬化を予防する!食べるなら「日曜の夕方」がよい

「納豆」は、煮大豆に納豆菌を植えつけて作る食品です。納豆菌に豊富に含まれている酵素は、大豆たんぱく質や脂質を速やかに分解する働きがあります。ですから、納豆はとても消化がよく、大豆に含まれるたんぱく質の90%以上を体内に吸収できます。【解説】須見洋行(倉敷芸術科学大学教授)


【トマトの栄養リコピン】ガン予防に、ダイエットに!8つの健康効果すべておさらい

【トマトの栄養リコピン】ガン予防に、ダイエットに!8つの健康効果すべておさらい

真っ赤なトマト。赤さのもとは、いくつもの健康効果で注目されている色素成分リコピンです。イタリアのガン研究所が行った調査では、トマトを1週間に7個以上食べている人は、2個以下の人に比べて、消化器系のガンの危険率が約6割までへったというデータがあります。【解説】稲熊隆博(帝塚山大学現代生活学部食物栄養学科教授)


【酢生姜の作り方と効能】便秘、冷え症を改善し 血管が若返る"食べ方"はコレ

【酢生姜の作り方と効能】便秘、冷え症を改善し 血管が若返る"食べ方"はコレ

体が冷えると血管が収縮し、全身の血流が悪くなります。その結果、便秘、肌荒れ、頭痛、肩こり、高血圧、糖尿病などを招きます。冷え→血流障害→冷えの悪化という悪循環は老化に拍車をかけます。当院では、冷え取り対策として、酢をショウガに漬けて食べる「酢しょうが」をお勧めしています。【解説】石原新菜(イシハラクリニック副院長)


【医師解説】9割の患者さんの血糖値が改善!高血圧にも効果大のタマネギ氷

【医師解説】9割の患者さんの血糖値が改善!高血圧にも効果大のタマネギ氷

タマネギの成分が健康にもたらす効果は、さまざまな研究により明らかです。特に、血液や血管系の病気、糖尿病には絶大な力を発揮し、「食べる薬」といっても過言ではありません。【解説】周東 寛(南越谷健身会クリニック院長)


タマネギ氷の作り方 ここが聞きたい!Q&A

タマネギ氷の作り方 ここが聞きたい!Q&A

タマネギ氷をご存じですか?これは、料理研究家である私が考案した、タマネギの新しい食べ方です。今や、メディアで引っ張りだこになりました。その人気には理由があります。手軽でおいしい「万能調味料」というだけではありません。なんといっても、タマネギの薬効がすごいのです。【解説】村上祥子(料理研究家・管理栄養士)


300ml/dlの血糖値が1ヵ月で正常化した人も!タマネギ氷でメタボも解消できる!

300ml/dlの血糖値が1ヵ月で正常化した人も!タマネギ氷でメタボも解消できる!

タマネギ氷をご存じですか?これは、料理研究家である私が考案した、タマネギの新しい食べ方です。テレビなどで紹介されるたびに反響は大きくなり、大ブレイク。今や、メディアで引っ張りだこになりました。【解説】村上祥子(料理研究家・管理栄養士)


【医師解説】野菜スープは強力な「解毒スープ」 放射能の健康被害も防ぐことができる

【医師解説】野菜スープは強力な「解毒スープ」 放射能の健康被害も防ぐことができる

私たちが日々食べる食品に、残留農薬、食品添加物、合成保存料、化学物質などが入っていないかどうかはとても気になるところです。理由は、それらが発がん物質になるからです。【解説】髙橋 弘(麻布医院院長・医学博士 ハーバード大学医学部元准教授)


【野菜スープ】食事制限なし!メタボや糖尿病をストレスなく解消できると医師が解説

【野菜スープ】食事制限なし!メタボや糖尿病をストレスなく解消できると医師が解説

私は、患者さんには厳しく制限をするよりも、ファイトケミカルたっぷりの野菜スープ(ファイトケミカルスープ)を生活の中に取り入れることによって、自然な形で食事の改善ができるように指導しています。【解説】髙橋 弘(麻布医院院長・医学博士 ハーバード大学医学部元准教授)


【お酢の健康パワー】効果は便秘の改善や高血圧対策 ぶどうの酢漬け「干しブドウ酢」

【お酢の健康パワー】効果は便秘の改善や高血圧対策 ぶどうの酢漬け「干しブドウ酢」

日本では、古くからさまざまな食品の「酢漬け」が作られ、保存の効く健康食として重宝されてきました。そんな流れをくむ新たな酢漬けが、「干しブドウ酢」です。【解説】済陽高穂(西台クリニック理事長)


【医師監修】今ある「うつ」が改善する食事 素材選びのポイント

【医師監修】今ある「うつ」が改善する食事 素材選びのポイント

ストレスに強くなり、うつを防ぎ・治す食事とは、特別なものがあるわけではありません。あたりまえのことですが、栄養バランスのよい食事を、1日3食きちんと食べることです。【解説】功刀 浩(国立精神・神経医療研究センター 神経研究所 疾病研究第三部部長)


【スープのある暮らし】健康とは、おいしいものを笑顔で食べられること

【スープのある暮らし】健康とは、おいしいものを笑顔で食べられること

家族の食卓をあずかる主婦にとって、毎日の食事作りはシンプルに済ませたいもの。2年ほど前から私のお助け料理になったのが、野菜スープ(ファイトケミカルスープ)。スープを飲むようになってから、カゼを引かなくなり、長引かなくなりました。80代の父と母も、高齢にもかかわらず元気です。【解説】藤本厚子(アツコアカデミー代表)


タマネギの皮捨ててる?薄皮に含まれる知られざる薬効

タマネギの皮捨ててる?薄皮に含まれる知られざる薬効

タマネギを調理する際、皆さんは、タマネギの薄皮をどうしているでしょうか。ほとんどかたは、無用のゴミとして捨ててしまっているしょう。しかし実は、このタマネギの薄皮には、無造作に捨ててしまうにはもったいない薬効が含まれています。【解説】三浦於菟(東邦大学東洋医学科客員教授 吉祥寺東方医院院長)


2日で作れる健康薬酒【タマネギワイン】が人気の理由

2日で作れる健康薬酒【タマネギワイン】が人気の理由

今タマネギワインが大変な人気です。タマネギと赤ワインを使って、わずか2日で作れる手軽さと、毎日少量飲むだけで効果が得られるというのが、人気の秘密のようです。糖尿病や高血圧などの改善だけでなく、なんとなく体がだるい、などの半健康状態の人の健康増進や、病気の予防に役立ててください。【解説】岡田研吉(玉川学園岡田医院院長)


増加中【新型の脂肪肝】放っておくと肝硬変やガンに 食事療法で治す方法はコレ

増加中【新型の脂肪肝】放っておくと肝硬変やガンに 食事療法で治す方法はコレ

脂肪肝について、どんなイメージを持っていますか?「肝臓に脂肪がつきすぎているだけで、命に関わることはない」と軽く思っていないでしょうか。ところが最近の研究で、肝硬変や肝臓がんに進行する怖いタイプの脂肪肝が存在することがわかってきました。【解説】髙橋 弘(麻布医院院長・医学博士 ハーバード大学医学部元准教授)


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