【腎臓病の食事】クレアチニン値の改善に腎臓に良い食べ物悪い食べ物はコレだ

腎臓病治療で勧められる食事といえば、「低塩分・低カリウム・低たんぱく」が主流です。
しかし、そうした制限のない食事療法を40年以上前から提唱し、腎臓病をはじめ、あらゆる病気の予防・改善に実績を上げているのが、お茶の水クリニック院長の森下敬一先生です。
ここでは、「森下自然医学」にのっとり、食材の選び方やお勧めのメニューをご紹介します。
まずは１ヵ月実践し、体調の変化を実感してください。

※森下敬一先生の記事は別記事に紹介しています。

腎機能をアップする食事とは

森下自然医学では、「食物が腸で血液をつくる→血液が細胞をつくる→だから、血液をきれいにする食物を摂取する必要がある」という考えに基づき、食事療法に重点を置いています。
血液の汚れは万病の元で、それは腎臓病も同じです。

一般的に腎臓の負担になるとされる、「塩」「カリウム」「たんぱく質」については、
　　・塩は、人体の機能を維持するのに必須。自然塩を適量とる。
　　・カリウムは、利尿作用を促し、体内の老廃物排出に役立つので、多めにとる。
　　・たんぱく質は、消化しやすく腸を汚さない、ダイズ製品や小魚などからとる。
といった方針を推奨しています。

【○】腎臓にやさしいＯＫ食品

●アズキ
●玄米
●ハトムギ、アワ、ヒエ、キビなどの雑穀
●黒パン（玄米パン、ライ麦パンなど精白していないパン）
●そば
●根菜類（ダイコン、ニンジン、レンコン、ゴボウ、ヤマイモ、カブ、ジャガイモ、ショウガなど）
●ネギ類（ネギ、タマネギ、ニンニク、ニラなど）
●その他の野菜類（シュンギク、コマツナ、シソ、オクラ、パセリ、ミツバ、キャベツ、カリフラワー、クレソン、モヤシなど）
●豆類（豆腐、納豆、高野豆腐、おから、黒豆など）
●海藻類（ヒジキ、コンブ、ワカメなど）
●キノコ類（シイタケ、マイタケ、シメジ、ナメコ、エリンギなど）
●小魚類（シラス、ジャコ、煮干しなど、まるごと食べられる物）
●発酵食品（添加物を使わない、みそ、しょうゆ、みりんなど）
●梅干し、すりゴマ、トウガラシ、シソの実
●果物（スイカ、リンゴなど）
●木の実・種（アーモンド、ピーナッツ、ギンナン、カボチャの種など）
●自然塩
●黒砂糖
●ハチミツ