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【糖尿病が改善】10.6%のHbA1cが7%間近!玉ねぎスープで便秘も改善

【糖尿病が改善】10.6%のHbA1cが7%間近!玉ねぎスープで便秘も改善

2016年の4月に受けた健康診断で、血糖値が高いことがわかりました。過去1~2ヵ月の血糖状態がわかる指標であるヘモグロビンA1cが、10.6%もあったのです。医師からは、服薬とインスリン注射を併用するよう勧められましたが、インスリン注射は極力避けたいと思いました。【体験談】岡崎久江(仮名・静岡県・35歳主婦) 

服薬とインスリン注射の併用を医師に勧められた

 2016年の4月に受けた健康診断で、血糖値が高いことがわかりました。過去1~2ヵ月の血糖状態がわかる指標であるヘモグロビンA1cが、10.6%もあったのです。私はそれまで血糖値を気にしたことはなく、医師から「A1cの基準値は、4.6~6.2%」と説明を受けて、正直、驚きました。

 また、総コレステロール値は300mg/ml以上ありました。一般的には、200mg/mlを超えたあたりから脂質異常症に要注意といわれるそうなので、かなり高めです。

 私にはほかにも、悩みがありました。ひどい便秘症だったのです。整腸剤と下剤に頼りきりでも、お通じは2日に1回あるかどうか。また、常に体が重く疲れを感じていました。

 それもそのはず、私の当時の体重は85kg。身長は160cmなので、明らかに太り過ぎです。20代の初めには60kgだったのが、23歳で出産したのを機に、徐々に増えてしまったのです。糖尿病をはじめ、ほかの症状も肥満が招いた結果でしょう。

 医師からは、服薬とインスリン注射を併用するよう勧められました。しかし私は、服薬はともかく、インスリン注射は極力避けたいと思いました。

 かわりに取り組んだのが、食事療法です。摂取カロリー(エネルギー)を減らし、野菜を多くとるよう心がけました。
 食事療法のなかでも、柱となったのが、タマネギです。

 きっかけは、健康診断のあとに、たまたま書店で手にした、『やせる!血糖値、血圧が下がる!タマネギレシピ』(マキノ出版)という本でした。その中に、「タマネギが血糖値を下げるのに役立つ」とあったので、試しに、タマネギを中心とした食生活に変えてみようと考えたのです。

 本を参考に、タマネギの皮を煮出した「タマネギの皮茶」や、スライスオニオンを酢漬けにした「酢タマネギ」などを試しました。料理にも、タマネギをよく使います。みじん切りのタマネギをたっぷり入れたハンバーグは、子供にも好評なので、週に1度は作っています。

 とりわけ活用しているのが、シェフの窪田好直さんのレシピ、「タマネギスープ」です。

 私の場合はタマネギを、1玉の大きさにもよりますが、レシピより多めに入れています。ニンニクは入れずに、ベーコンを少量加えます。
 タマネギは増えますが、その分、旨みがたっぷり出ているので、調味料の量はそのままでも、物足りなく感じることはありません。これでおよそ、3~4日分です。

 このタマネギスープを、朝昼晩の毎食、お椀によそって2杯ずつ飲むのです。食前にまず1杯、食事をしながらもう1杯。食前に飲むことで、そのあとに食べるご飯の量を、減らすことができます。

インスリン治療を回避! コレステロール値も降下

 こうして、タマネギを中心とした食事を続けていたところ、血糖値がしだいに下がってきました。およそ半年で、ヘモグロビンA1cが8.5%まで降下。2017年末の時点では、7%近くまで下がっています。おかげで、医師に勧められていたインスリン注射による治療は免れました。

 総コレステロール値も、250mg/mlまで下がりました。これでも、基準に照らすとやや高めですが、以前に比べれば、ずいぶんよくなっています。

 体重も減りました。無理なく自然と、5kg落とすことができたのです。やせ幅は大きくはないかもしれませんが、急激に体重を落とすのは、かえって健康によくないと思うので、満足しています。以前よりも身軽になり、疲れにくく感じます。

 ひどかった便秘も改善。毎日、薬なしでもスムーズなお通じがつくようになりました。
 これからも、さらによい成果が出ることを期待して、タマネギスープを中心とした食事を続けていくつもりです。

野菜やキノコを加えると整腸作用がさらに高まる(クリニック真健庵院長星子尚美)

 タマネギの辛み成分である硫化プロピルには、血糖値改善のほか、中性脂肪やコレステロール値を下げる作用もあります。

 便秘の解消は、タマネギの食物繊維やオリゴ糖の効果によるものです。下剤は腸内細菌を死滅させるので、今後は使用しないようにしましょう。野菜やキノコを加えると、食物繊維が増えて整腸作用が高まります。

この記事のエディター

※これらの記事は、マキノ出版が発行する『壮快』『安心』『ゆほびか』および関連書籍・ムックをもとに、ウェブ用に再構成したものです。記事内の年月日および年齢は、原則として掲載当時のものです。

※これらの記事は、健康関連情報の提供を目的とするものであり、診療・治療行為およびそれに準ずる行為を提供するものではありません。また、特定の健康法のみを推奨したり、効能を保証したりするものでもありません。適切な診断・治療を受けるために、必ずかかりつけの医療機関を受診してください。これらを十分認識したうえで、あくまで参考情報としてご利用ください。

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