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【便秘と下痢を繰り返す】腸トラブルは「味噌汁」で改善できる

【便秘と下痢を繰り返す】腸トラブルは「味噌汁」で改善できる

私は、腸内洗浄の専門家として活動していますが、以前は偏食により下痢や便秘、鼻炎、アトピーなどの症状に悩まされていました。腸をきれいにする食生活に改善したことにより、驚きの変化が現れました。その食事の中で最も簡単に続けられたのが、みそ汁です。【解説】齊藤早苗(看護師、コロンハイドロセラピスト)

ケーキと肉の食生活で体調がボロボロ

私は、腸内洗浄の専門家として活動しています。
腸内洗浄とは、肛門から温水を入れて刺激し、排便を促す方法です。

この仕事を選んだ根底には、私自身の腸トラブルがあります。
実は、小さい頃の私は大の偏食家。

1日3食、ケーキと肉しか食べないような生活をしていました。
すると、学生の頃に下痢と便秘をくり返すようになり、続けて体のあちこちに異常が出始めたのです。

鼻炎、アトピーによる肌荒れ、不眠、髪は火であぶったようにチリチリし、体臭にも悩まされました。
やがて看護師となり夜勤が始まると、状況はさらに悪化。

複数のアレルギーにかかり、加えて婦人科系の病気で手術を受けるまでになってしまいました。
困り果てた私に、食事療法に詳しい友人が「腸がきれいになるように、食事を改善したら?」と助言してくれたのです。

しかし、西洋医学を学び、薬信者だった私は、食事で体調がよくなるなんて信じられませんでした。
ところが現実は、もう薬を飲んでもどうにもならない。

わらにもすがる思いで、大好きなケーキと肉を断ち、食生活を改善したのです。
すると、たった数日で驚きの変化が現れました。

下痢や便秘が解消すると同時に、生理痛がなくなり、ボロボロに荒れていた肌も落ち着き始めたのです。
私が行ったのは「腸をきれいにするため、体を温める食事をし、しっかりと寝て体力回復させる」。これだけでした。

食事は体を温めるショウガや根菜を積極的に取ったり、粉々にした玄米を煮込んだものを飲んだりしましたが、最も簡単に続けられたのが、みそ汁です。
そこで毎日、朝と昼に具だくさんみそ汁を飲み、食事もバランスよく食べるようにしました。

すると、たくさんあったアレルギー症状が、次々に解消したのです。
ガサガサでシミだらけだった肌は、ゆで卵をむいたように皮膚が入れ替わり、体臭も気にならなくなりました。

髪にいたっては、今は友達から「ツヤツヤだね」とほめられるほどです。
なにより、不安が強く心配性だった性格が、体の回復とともに、おおらかになったことは自分でも驚きでした。

腸の不調を解消し、腸がきれいになれば体も変わるということを実感した私は、腸内洗浄の専門家となり、現在は腸の悩みを抱えた人を助ける仕事をしています。

具材は細かくすると便秘でも腸に詰まらない

みそ汁が勧めなのは、具材をたっぷり入れられるので、それだけで栄養豊富な、一品料理として成り立つ点です。
また、みそには乳酸菌などの菌類が含まれています。

それらは加熱されると死んでしまうものの、腸で善玉菌のエサになります。
エサが豊富で元気な善玉菌は、便秘を解消し腸をきれいに掃除してくれるのです。

生では量が取れない野菜も、みそ汁ならたくさん食べられるのも優れた点です。
野菜は、食物繊維が豊富なので、便を軟らかくしたり、かさを増したりします。

ちなみに、便秘を解消するために冷たいヨーグルトや、生野菜をたくさん食べ過ぎるのは、お勧めできません。
腸が冷え、逆効果にもなりかねないからです。

みそ汁には、その心配がありません。
乳酸菌や食物繊維が取れ、しかも腸を温めるという点でも、究極の料理といえます。

みそ汁の具としては、食物繊維が豊富なキノコや、海藻がお勧めです。
豆腐や、油揚げを入れれば満足感が増します。

ただし、キノコ類は腸で溶けにくく、便秘の人は詰まってしまうことがあります。
より消化をよくするためには、小さく刻むのがコツです。

ワカメ、モズク、アオサ等の海藻類も、小さく刻むか一度煮込んで軟らかくすると、腸に残りにくくなります。
よくかんで食べることが基本です。

ダイエットにも最適なみそ汁

腸がきれいになると、私のように心身の悩みが解消する人は少なくありません。
腸がきれいになった患者さんの中には、足が細くなった人もいます。

便が詰まって下がった腸が、そけい部(足のつけ根)のリンパ(体内の余分な水分や老廃物、毒素などを運び出す体液)を圧迫し、むくみを引き起こしたのでしょう。

みそ汁は、ダイエットにもお勧めです。
便秘を改善するだけでなく、腸を温めることで、体全体も温め、脂肪を燃焼しやすい体にするからです。

みそ汁と一緒に、ご飯もぜひ食べてほしいと思います。
水分をたっぷり含んだご飯は、良質な便の骨格になり排便を促します。

便秘がちの人は、毎日みそ汁とお米を食べて、まずはしっかり便を出すことから始めるのが、ダイエットの近道です。
しっかり食べて、腸で吸収し、老廃物を排泄することは生きていくための基本です。

そのために、ぜひみそ汁を役立ててほしいと思います。

解説者のプロフィール

齊藤 早苗
日本医科大学看護専門学校卒業後、大学病院などに勤務。2000年、米国で腸内洗浄のライセンスを取得。国際コロンハイドロセラピー協会会員。著書は『美腸やせ』(主婦と生活社)など多数。

この記事のエディター

※これらの記事は、マキノ出版が発行する『壮快』『安心』『ゆほびか』および関連書籍・ムックをもとに、ウェブ用に再構成したものです。記事内の年月日および年齢は、原則として掲載当時のものです。

※これらの記事は、健康関連情報の提供を目的とするものであり、診療・治療行為およびそれに準ずる行為を提供するものではありません。また、特定の健康法のみを推奨したり、効能を保証したりするものでもありません。適切な診断・治療を受けるために、必ずかかりつけの医療機関を受診してください。これらを十分認識したうえで、あくまで参考情報としてご利用ください。

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