【逆流性食道炎】が糖質制限で改善 血糖値も下がり食後の胸焼けも治った

　食後の胸やけや、みずおちの辺りが常につかえているような不快感は、思い返せば高校生の頃からありました。
　医師になってからもそれは続き、物を食べると食道の出口がキューッと締まる感じがしたり、燃えるような感覚もありました。

　年齢とともに、「がんだったらどうしよう」という不安が大きくなり、胃の内視鏡検査を受けたのは、２００８年です。
　そこで正式に逆流性食道炎の診断を受けました。その後、新薬が出る度に飲んでみましたが、効果がなく、症状は一生ついてまわるものだとあきらめていました。

　ところが、翌年の２００９年、私の逆流性食道炎は思わぬ形で改善することになります。
　きっかけは、糖尿病が発覚したことでした。ヘモグロビンＡ１ｃが突然6.6％になったのです（過去１～２ヵ月の血糖値がわかる数値で、正常値は6.5％未満）。

　祖母と母が糖尿病だったので、遺伝的素因はありました。
加えて、私は子どもの頃から甘いものが大好きで、朝食の代わりに大福やアイスクリームは当たり前。間食や甘い飲料が欠かせず、カップラーメン、コンビニ弁当にスイーツ、夜11時以降にコーヒーとお菓子かパンでくつろぐといった食生活を続けていました。

　私は医師なので、糖尿病が治らないことや、その終末の恐ろしさはよく知っていました。ですから「これはなんとかしなくては」と、必死に対策を探し続けました。
　そしてたどり着いたのが、糖質制限食を提唱する江部康二先生のブログです。理論に納得した私は、糖質制限食をすぐさまやってみることにしました。

　糖質制限食を開始したのは、２００９年６月ころです。

　食事は、肉類、チーズ、卵、葉物野菜などを中心にして、ご飯、パン、めん類といった主食は食べません。甘い飲み物、お菓子もやめました。
　病気を改善したいという思いで一生懸命だったのもあり、食事を変えることは、さほどつらくはありませんでした。
　日々スーパーマーケットを歩き回って、食べられる食品を探すのは、ジャングルでのサバイバル生活のようでした。

　パンの代用（大豆粉パン）を作ることに挑戦したり、酒飲みでない自分がいろいろな焼酎（焼酎は糖質ゼロ）を飲んで銘柄に詳しくなっていったりと、新しい楽しみを見つけていきました。
　主食の代用としては、特に厚揚げがお勧めです。レンジでチンしてふりかけをかけて食べると、ご飯代わりにもなるし、パン感覚でも食べられます。
　袋入りの大豆の水煮も、携帯できて、そのまま食べられるので重宝しました。

　こうして糖質制限食を始めたところ、まず眠気が著しく減ったことに気づきました。それまでは朝が弱くて、日中もじっとしているとすぐ眠くなっていたのですが、すっきり覚醒していることが多くなったのです。

　食後の胸やけは、糖質を食べなければまったく起こらず、いやなみずおちのつかえ感も、すっかり解消しました。
　逆流性食道炎は、単純に過剰な糖質が原因だったのだと理解した瞬間でした。

　今でも食道のつかえを感じるときがあります。それは、味のついた加工肉を食べたときです。同じ肉でも、塩コショウをかけただけのものでは明らかに反応が違います。
　自分の食道の反応で、食べた物の糖質の多い少ないが予想できるようになりました。
　血糖値も正常値になりました。

　糖質制限には、基礎体力をアップする効果もあるのでしょう。長距離を歩いたり、電車で長時間立つことが平気になりました。夏の暑さ、冬の寒さにも弱かったのですが、今は一年中、同じようなスーツ姿でも平気です。

　吹き出物やものもらい、頻発した陥入爪（足の親指がひどく化膿する疾患）も激減しました。体臭も変化し、ワキや足のにおいを指摘されることもありません。
　また、幼少の頃から下痢で授業中におなかが痛くなったり、大人になってからはひどい便秘で痔になったり、といったことをくり返していました。それが、糖質制限を始めてから便通が整い、毎日、健康的な硬さの便が出るようになっています。

　糖質制限は、私の本職である整形外科の治療にも、非常に役立ちます。
　実は、糖質制限を診療に取り入れたいという気持ちが、私が独立開業した理由の一つでもありました。
　逆流性食道炎が解消するうえに、体にいいことばかりの糖質制限を、始めてみませんか？

　医者は忙しいので、つい手軽なカップラーメンやお菓子などでおなかを満たしがちです。

　花岡さんは糖尿病になったことで気づきが得られて、むしろラッキーだったと言えるでしょう。
　糖質制限食を行うと、全身の毛細血管の血流・代謝がよくなります。そのため、吹き出物やものもらいなどの炎症が起こりにくく、起こっても治りやすくなるのです。