【やせる食べ方】ダイエットに効果「酢トマト」基本の作り方

【やせる食べ方】ダイエットに効果「酢トマト」基本の作り方

酢トマトは、できれば毎日1~2回、いろいろなメニューにちょい足しして食べるのがお勧めです。肉、魚の素材や和洋中の味つけを問わず、どんな料理にも合い、酢トマトをちょっと加えるだけで「やせる食べ方」のルールに合ったおかずになります。【料理・レシピ考案・スタイリング】柳澤英子(料理研究家・編集者)


→【酢トマト】の解説はコチラ

【酢トマト】の作り方

【材料】(作りやすい分量)
トマト…中2個(約300g)
塩…小さじ1 酢…1/2カップ
※酢は米酢、穀物酢、リンゴ酢、黒酢など好みで使用

❶トマトをざく切りにして保存容器に入れる。

❷トマトに塩を振り、酢を注ぐ。

❸容器のふたを閉め、常温で半日ほど置き、塩が溶けたら冷蔵庫に入れる。すぐに食べてもいいが、2~3日たつと味がなじんでおいしくなる。

→【酢トマト】活用レシピはコチラ

※これらの記事は、マキノ出版が発行する『壮快』『安心』『ゆほびか』および関連書籍・ムックをもとに、ウェブ用に再構成したものです。記事内の年月日および年齢は、原則として掲載当時のものです。

※これらの記事は、健康関連情報の提供を目的とするものであり、診療・治療行為およびそれに準ずる行為を提供するものではありません。また、特定の健康法のみを推奨したり、効能を保証したりするものでもありません。適切な診断・治療を受けるために、必ずかかりつけの医療機関を受診してください。これらを十分認識したうえで、あくまで参考情報としてご利用ください。

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