風邪で休む社員がゼロ！社長自ら社員にいれる「生姜紅茶」の効果

私は北九州市で、有機肥料や減農薬で栽培された青果物やオリジナルの品種の農産物をメインに扱う青果卸会社を営んでいます。
と言っても、生産地から直接スーパーや飲食店に卸す仕事のため、会社には少量の青果物しか置いていません。

けれども、ただ一つ例外として、いつも置いている野菜があります。
それはショウガです。

何を隠そう、社長の私が朝一番にする仕事は、社員のためにショウガ紅茶をいれること。
もう10年以上続けている日課です。

ショウガ嫌いな社員もいますが、これは会社の方針とあきらめてもらっています。
私がショウガ紅茶を毎日飲み続けているのは、ショウガには薬も顔負けの力があり、効果を日々実感しているからです。

現代人は、どこか具合が悪いと、すぐ医者や薬に頼ってしまいます。
でも、昔の人は、身近なものを利用して、上手に体の不調を整えてきました。

私も子どものころに大ケガをしたとき、祖父が湿布してくれたタヌキの肉のおかげで、きれいに治った思い出があります。
こうした民間療法で、たびたび効力を発揮するのが、台所にある野菜や果物です。

私は仕事を通じて、薬を飲んでも治らなかった病気が、野菜や果物の力で改善するケースを何度も目にしてきました。
野菜や果物の機能を知り、それをもっと活用すれば、増え続ける医療費にも歯止めがかかるかもしれません。

そんな思いから、私は体に必要な野菜と果物を処方する青果屋、「ドクターベジフル」を名乗り、その効果を広める広報活動にも力を入れています。
そして、野菜の力を本当に信じるようになったのは、このショウガ紅茶のおかげと言っても過言ではないでしょう。

私がショウガ紅茶を毎朝飲むようになったのは、ショウガ農家から、掘り起こすさいに折れてしまったショウガを大量にもらったのがきっかけでした。
わが社は、野菜の卸業のほかに、生産者や専門機関と新品種を開発したり、加工品を作ったりもしています。

折れたショウガも「これで何か作れないか」と持ち込まれたものでした。
生のショウガに含まれる辛味成分のジンゲロールには、強い殺菌効果と血流促進による発汗作用があり、免疫力アップも期待できるといわれています。

私は、そんなショウガの効力を、２倍３倍に高めるものを作りたいと考えました。
たくさんの文献を読み、たどり着いたのが未精製の黒糖を使ったショウガシロップです。

黒糖に含まれるビタミンB1、B2は、熱を生み出す働きがあります。
また、ミネラルの一つである亜鉛にも、体を温める作用があります。

つまり、黒糖は体温を上げて血糖の燃焼を促すので、これにショウガの力が加われば、まさに鬼に金棒というわけです。
ショウガシロップは自宅でも簡単に作れるので、ご紹介しましょう。

以上です。
黒糖は固形のまま入れても、やがて溶けます。

１.２Kg程度を使ったショウガで出来上がるショウガシロップは、ペットボトル１本分ほど。
冷蔵庫で保存します。

１週間を過ぎると、ショウガの皮の土着菌のせいで、独特のにおいを放つようになります。
品質や効果は変わりませんが、気になる場合は、鍋で再度、加熱してください。

土着菌の活性が収まり、においは消えます。
飲み方は、ショウガシロップをカップの底が見えなくなるまで入れて、熱々の紅茶を注ぐだけです。

これを飲み始めて１年たったころ、カゼで休む社員がゼロになりました。
私も、それまで年に一～二度は高熱を出して寝込むことがあったのに、一度もなくなりました。

また、いつも花粉症に悩まされていた40代の女性社員は、ショウガ紅茶を飲むようになって、不思議に症状が出なくなったと言います。
おもしろいのは、のどが痛いというお客さんにショウガシロップを分けたところ、「これはすごい！本当に効きますね」と大感激。

それをさらに知り合いの通販会社の社長に渡したことで、ショウガシロップの商品化がトントン拍子に決まりました。
現在は、少ない月で12万本、昨年の12月はなんと25万本を売り上げるヒット商品になっています。

ちなみに、ショウガシロップは、料理にも使えます。
特に煮魚に使うと絶品です。

ぜひ試してみてください。

髙上実
髙上青果有限会社代表取締役ドクターベジフル

髙上さんのおっしゃる通り、ショウガ紅茶には、薬顔負けの効果があります。
ショウガ紅茶で体を温めて体温を上げると、免疫力のアップに直結します。

カゼで休む社員さんがゼロになったのも、その結果でしょう。
また、花粉症は、漢方でいう水毒(体の余分な水)と深く関係しています。

水毒があるために花粉に過敏に反応し、鼻水や涙で水を排泄しようとするのです。
ショウガ紅茶は水毒を取るので、花粉症にも有効です。

今後もお勧めしてください。