【豆乳グルグルヨーグルト】トッピングでさらにおいしく腸活!

【豆乳グルグルヨーグルト】トッピングでさらにおいしく腸活!

そのまま食べると、乳酸菌と酵母の独特のおいしさを楽しめますが、そこにトッピングが加わるとコクのあるまろやかな味に。【解説】栗生隆子(発酵生活研究家・「TGG豆乳ヨーグルト同好会」管理人)


好みのトッピングで おいしさ&栄養価アップ

→【豆乳グルグルヨーグルト】基本の作り方はコチラ

 TGGヨーグルトは、そのまま食べてもおいしいですが、ハチミツやメイプルシロップ、季節の果物、グラノーラなどを合わせるのもおすすめです。「TGG豆乳ヨーグルト同好会」では、甘酒や自家製ジャムと合わせて食べているかたも多くいらっしゃいました。
 ハチミツや果物は、食べるときに加えるのもいいのですが、それ自体に乳酸菌や酵母などの常在菌が多く、TGGヨーグルトに入れておいておくと菌が増えるので、食べる前日に混ぜておくのも一案です。
 ちなみに、玄米の代わりにハチミツや果物を使って、TGGヨーグルトの種菌を作ることもできます。
 また、そのままだと食べないお子さんも多いですが、さとうみつろうさんは、クッキーを砕いて加えたところ、お子さんが喜んで食べたとおっしゃっていました。トッピングを加えることでおいしいと感じてくれることもあるので、ぜひ試してみてください。

ハチミツがけ

相性ナンバーワン! ハチミツかメイプルシロップをかけていただきます。

グラノーラと

グラノーラとならしっかりした朝食に。子どもには、グラノーラの代わりにクッキーを砕いてあげるとパクパク食べるかも。

フルーツをトッピング

ブルーベリーやバナナなど果物との相性がいいのも市販のヨーグルトと同じ。もっとまろやかで美味です。

→TGGヨーグルトで過敏性腸症候群が改善!

※これらの記事は、マキノ出版が発行する『壮快』『安心』『ゆほびか』および関連書籍・ムックをもとに、ウェブ用に再構成したものです。記事内の年月日および年齢は、原則として掲載当時のものです。

※これらの記事は、健康関連情報の提供を目的とするものであり、診療・治療行為およびそれに準ずる行為を提供するものではありません。また、特定の健康法のみを推奨したり、効能を保証したりするものでもありません。適切な診断・治療を受けるために、必ずかかりつけの医療機関を受診してください。これらを十分認識したうえで、あくまで参考情報としてご利用ください。

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