朝と晩の２回食前に飲む
夫と私は、３年ほど前から、毎日バナナ酢を飲んでいます。
きっかけは、たまたま読んだ雑誌の記事でした。「バナナ酢にはダイエット効果がある」と紹介されていたのです。
当時の夫の体重は83㎏（身長は170㎝）。おなかが出た、全体的にどっしりとした体形でした。血圧も高めで、20年近く降圧剤を飲んでいたのです。
健康のために、夫にはもう少しやせてほしいと思った私は、バナナ酢を作ってみることにしました。
バナナ酢の材料は、バナナとリンゴ酢、黒糖です。バナナは大きいサイズであれば３本、中くらいのサイズであれば４～５本。これを５～６㎜幅の輪切りにします。リンゴ酢は500㎖、黒糖は150ｇです。
これらを大きな瓶に入れて、１週間から10日間ほど常温で置きます。その後、中身を耐熱性のボウルに移し、電子レンジ（600Ｗ）で１分間加熱します。このひと手間で、味がまろやかになるような気がします。その後は容器に移して、常温で保存します。
漬けたバナナは捨ててしまいます。砂糖と一緒に煮て、ジャムを作ったこともありましたが、酢の酸味を抑えるためには、砂糖の量がどうしても多くなってしまいます。最近はパンもあまり食べないので、バナナジャムは作っていません。
夫と私は、大さじ１杯強のバナナ酢を、水で５～６倍に薄めて、朝と晩の１日２回、食前に飲むようにしました。酢の酸味に、バナナと黒糖のほのかな甘味とバナナの香りが加わって、おいしくいただけます。少し黒い斑点の出た、熟しすぎない程度のバナナで作ると、より甘味が増すような気がします。
起床後すぐ水を飲み、バナナ酢そのものも水で薄めているせいか、空腹時に飲んでも、胃が痛むようなことはありませんでした。
体が軽くなり疲れも感じにくい
夫のおなかがすっきりとしてきたのは、バナナ酢を飲み始めて、半年ほどたったころでしょうか。このころには、周囲にも「細くなった」と驚かれるようになりました。ズボンのベルトの穴も、いくつか縮まったようです。
体重やウエストサイズの変化は、こまめに計測していないのでわかりません。ただ、現在の体重は75㎏。バナナ酢を飲む前より、８㎏もやせています。
先日、昔のズボンをはいた夫が「足が短くなった!?」と驚いていました。おなかがへこんで生地が引っかからなくなったぶん、すそが長くなったと感じたようです。
うれしいことに、私も少しやせました。以前は60㎏弱だった体重が、今は56㎏前後です（身長は157㎝）。特に、ウエストが締まったように感じます。以前はおなかがきつかった細いジーンズが、今は苦もなくはけます。体が軽くなったせいか、疲れも感じにくくなりました。
夫の血圧も安定しています。以前は、降圧剤を飲んだ状態で最大血圧は130㎜Hg台でしたが、最近は、日によっては120㎜Hg台まで下がるそうです（正常値は140㎜Hg未満）。「最小血圧も若干下がった」と、喜んでいました。
また、これはバナナ酢と関係があるのかどうかはわかりませんが、私は肌の状態が変わりました。以前の私は乾燥肌で、特に空気の乾く冬は、肌のかさつきに悩んでいました。その肌が、今は常にしっとりとしているのです。
バナナ酢は、今は１日に１回、朝食前にしか飲んでいません。それでも、夫婦二人とも体重・体調は良好です。
この先も、二人で毎日元気に過ごせるよう、バナナ酢は飲み続けるつもりです。
夫婦そろって飲んでいる
食前に飲むと食べすぎを予防できる（東浦和内科・外科クリニック院長 水谷剛）
バナナ酢を食前に飲むと、その後の食事の食べすぎを防ぐことができます。さらに、バナナの食物繊維による便通の改善や、酢の代謝アップ効果なども期待できます。
こうした効果により、ご夫婦そろってやせることができたのでしょう。
なお、漬けたバナナにも健康によい成分が残っているので、できれば捨てずに食べることをお勧めします。
