糖質制限ダイエット中の外食＆コンビニおすすめメニュー

　外食でも、工夫しだいで糖質の制限は可能です。
　例えば、ファミリーレストランでは、ごはんやパンを避け、単品メニューを組み合わせます。定食屋ではごはんを断り、物足りなければ、冷ややっこなどの単品を追加しましょう。

　外食時のお勧めメニューは、ステーキ、焼き魚、刺し身、しゃぶしゃぶ、焼き肉、ハンバーグなど。焼き肉は、糖質が多いたれよりも塩を選びましょう。
　避けたいメニューは、カレーライス、丼物、ラーメン・うどん・そばなどのめん類です。

　コンビニで食品を選ぶさいには、栄養成分表示を確認しましょう。ポイントは、炭水化物の含有量。炭水化物から食物繊維を引いたものが糖質の量です。
　最近は「糖類０」をうたう食品が販売されていますが、これはイコール「糖質０」ではありません。糖類とは、単糖類（ブドウ糖、果糖）と、二糖類（砂糖＝ショ糖、乳糖）のこと。糖類０食品には、これら以外の糖質が入っている可能性があります。「糖質０」なら、糖質は確実に入っていません。

　また、ケーキなどのお菓子をどうしても食べたい場合は、午後３時などの食間に、少量を食べるようにしましょう。食後すぐに食べると、血糖値が急上昇し、太りやすくなります。