コンブを水に漬けて冷蔵庫で10日ほど発酵させ、乳酸菌と酵母を培養する「コンブ酵母」が話題になっています。コンブ特有のにおいが軽減し、旨みが濃くなるので、そのまま飲んでも、料理に使ってもよし！食生活に取り入れる人が急増中です。コンブ酵母の作り方と、コンブ酵母の活用レシピをご紹介します！【レシピ】COBOウエダ家

糖尿病になりやすい日本人！体重の３%やせれば血糖値はグンと下がる

体重100kgの人なら3kg、80kgの人なら2.5kg程度の減量で、条件付きですが糖尿病の改善は可能です。体重が3％減少すると、ヘモグロビンA1cが3％程度下がることがわかったからです。例えば、ヘモグロビンA1cが9％の人なら、だいたい6％程度まで下がります。【解説】吉田俊秀（島原病院肥満・糖尿病センター長）

血糖値を上げにくいのはパスタ？ピザ？コロッケとトンカツはどっち？

「問題です。パスタとピザなら、どちらが血糖値を上げにくいでしょう。コロッケとトンカツでは、どちらでしょう。」糖質の少ないものを選んで食べれば、糖尿病でもおいしい料理を楽しめます。つらい食事制限もなく糖尿病が改善し、おまけに、無理なく痩せられる方法をご紹介します。【解説】渡辺信幸（こくらクリニック院長）

「インターバル速歩」で高血圧と肥満を同時に改善！「チーズウォーク」でさらに効率アップ！

「インターバル速歩」がNHKのテレビ放送で取り上げられ、大きな反響を呼びました。以来、何度かテレビで紹介されているのでご存じのかたもいらっしゃるでしょう。血圧は肥満と相関関係があり、インターバル速歩は高血圧も肥満も同時に解消してくれます。【解説】能勢博（信州大学大学院医学系研究科特任教授）

医師自ら実践！野菜を先に食べる「サキベジ」でダイエット成功！血糖値も下がる！

サキベジのやり方は、いたって簡単です。「食事の最初に野菜をたっぷり食べる」です。目安として10分以上、野菜を食べてから、おかずやごはんを食べることをお勧めします。【解説】内場廉（長野市国保大岡診療所所長）

悩みや落ち込みのリセットに！私は「ピンク呼吸」で心が楽になった

始めて１カ月ぐらいたったころから「やせた？」と聞かれたり「キレイになったね」と言われたりするようになりました。私は嫌な感情が出てくると１日に何度もピンク呼吸をするようにしました。何事も「まぁ、だいじょうぶか！」と気楽に考えられるようになり、仕事や人間関係で悩む回数が減りました。【体験談】夏陽りんこ（声優・32歳）

ピンクのイメージを吸い込む「ピンク呼吸」で乾燥肌、便秘も解消してキレイになる

私は生地屋でピンクの布を買い求め、ヨガ教室に持参し生徒に「寝る前にこの色をイメージして呼吸をしてみて」とお願いしたのです。２週間後、生徒たちと再会すると、何名かの雰囲気が変わったことに気づきました。一言で言えば、女性らしさが増したような感じなのです。【解説】小池能里子（ビビッド・エイジング研究家）

「乳酸タマネギ」で白髪が消えてツヤ髪に！自然にやせてリバウンドなし

当初、健康にいいくらいの軽い気持ちで食べていたのですが、まずは髪の毛の変化がありました。なんと、白髪が目立たなくなったのです。白髪隠しのトリートメントをしようと思っても白髪が見当たらないのです。髪のくし通りがなめらかで、まとまりがよく、鏡に映る髪の毛を見ても、前より光沢があります。【体験談】石田裕子（主婦・56歳）

ほとんどの日本人が足りていない…体に必要な「ある栄養素」とは？

マグネシウムは体内では合成できないため、必ず食品から摂取しなければいけない「必須ミネラル」の1つです。現代の日本人の食生活は、カロリーは満たされていても、マグネシウムが足りない『新型栄養失調』状態にあるのです。その結果、糖尿病や脂質異常症、肥満をきたしやすくなるのです。【解説】横田邦信（東京慈恵会医科大学客員教授）

猫背による便秘が解消して６キロ減！肌は透き通り唇はピンクに…その方法は？

以前の私は、お通じは３日に１度が当たり前でした。それ以上滞るときは便秘薬を飲んでいたのです。それが、まったく薬を必要としなくなりました。長年、便秘をしていたせいか、以前の私の下くちびるは、少し黒ずんだ色をしていました。それが、今ではきれいなピンク色になっています。【体験談】村井和子（整体師・65歳）