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納豆の効果に関する記事

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干し納豆は、塩漬けにした納豆を天日干ししたものです。もともとは地元、茨城県の西部に伝わる保存食で、昔はどの家庭でも作られていました。私が作る干し納豆の材料は、納豆と塩だけです。数え年で80歳になった昨年の夏には、富士山山頂でご来光を拝んできました。【体験談】笠島和良(自営業・81歳)

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